Zelfstandig werkend kok/basiskok voor de ambulante pool

Organisatie
JMW Horeca Uitzendbureau is dé specialist in het leveren van kwalitatief hoogwaardig horecapersoneel in Nederland. Sinds de oprichting in 1995 levert JMW medewerkers aan een groot aantal verschillende horecabedrijven, partycateraars, bedrijfscateraars en bedrijven in de evenementensector. Hierbij richt JMW zich op de hogere segmenten van de horeca en catering.

Werken bij JMW betekent werken met 1500 getrainde collega's bij de beste horecabedrijven en eventlocaties van ons land. Samen met jou willen we het beste horeca Uitzendbureau van Nederland zijn én blijven!

Sinds 2002 is JMW onderdeel van de Tempo-Team Group, samen maken we deel uit van de Randstad Holding.

De locatie
JMW Groningen heeft een aantal locaties waar regelmatig een beroep word gedaan op onze koks. Zo staan er regelmatig koks in het hoofdkantoor van de Gasunie en in de Martiniplaza, een groot beurscomplex en theater. Ook wordt de Martiniplaza gebruikt als de topsporthal van basketbalclub GasTerra Flames.
Naast deze beide vaste locaties staan er ook vaak koks op het TT Circuit in Assen. De TT Assen is een jaarlijkse motorrace op het Circuit van Drenthe welke traditioneel op de laatste zaterdag in juni gereden word.

De locaties zijn goed bereikbaar per auto en openbaar vervoer. Op deze locaties wordt er op verschillende niveaus gekookt. In de keuken wordt er met verse en halffabricaat producten gewerkt. Doordat deze functies op oproepbasis zijn, zullen de werktijden elke keer verschillen.

Functiebeschrijving
Wij zijn op zoek naar vakvolwassen en gemotiveerde flexibele kandidaten. Je zult door ons ingezet worden als kok op een van onze locaties binnen de bedrijfscatering op 1 van en horeca op oproepbasis. De werkzaamheden zullen o.a. bestaan uit de mise en place, buffetten bereiden, de koude kant en de warme kant. Uiteraard is het werken volgens de HACCP en het schoonmaken van je werkplek ook onderdeel van de dagelijkse werkzaamheden.

Functie-eisen

• Zelfstandig werkend kok opleiding (nivo 3) vanuit SVH of vergelijkbaar
• Woonachting in de nabije omgeving en beschikking over eigen vervoer
• Minimaal twee jaar relevante allround keuken-werkervaring
• Een flexibele werkhouding en beschikbaarheid zijn voor onze opdrachtgevers erg belangrijk
• Kennis van diverse bereidings- en kooktechnieken (warm en koud)
• Kennis van geldende HACCP normen

Meer weten?
Ben je geïnteresseerd in deze functie en voldoe je aan het profiel?
Reageer dan direct en solliciteer door op de onderstaande button te klikken!